Запеченный рулет из мяса кролика с начинкой из рубленного мяса кролика с яйцом, изюмом, травами и пармезаном, с беконом и листьями шпината. Подается с овощным рататуем из кабачков, болгарского перца, сельдерея, моркови и лука, и пюре из болгарского перца с добавлением помидоров, лука и перца чили и соусом сезам