Ломтики баклажанов, запеченные с моцареллой, базиликом и томатным соусом

Обжаренные с чесноком и травами морские гребешки на креме из белых грибов, с тремя соусами: из свеклы, болгарского перца и петрушки, и слайсами редиса

Обжаренные креветки, руккола, листья шпината, авокадо, помидоры и дольки апельсина

Обжаренные щупальца осьминога с маринованым артишоком, картофелем черри, вялеными томатами, листьями шпината, помидорами и соусом цитронет

Нежная куриная печень обжаренная в сливках, с листьями микс-салатов, дольками помидоров и грушей, обжаренной с сахаром

Традиционный итальянский овощной суп (зеленый горошек, лук репчатый, морковь, сельдерей, лук порей, кабачки, картофель, крупа перловая)

Грибной суп со шпинатом, белыми грибами, сморчками, пармезаном, яйцом и черным трюфелем

Холодный суп из перетертых помидоров с огурцом, болгарским перцем, сельдереем, перцем чили и чесноком. Подается с обжаренными тигровыми креветками, гребешками и мидиями, салатом фризе, кресс-салатом и гренками из чиабатты

Густой рыбный суп креветками, мидиями, вонголе, кальмарами и томатами

Ризотто с обжаренными белыми грибами, луком шалот, пармезаном, тимьяном и соусом демиглас

Ризотто с креветками, кальмарами, мидиями, вонголе, луком шалот, сливочным маслом, биском, белым вином и помидорами

Домашние черные равиоли с добавлением чернил каракатиц, с начинкой из филе дорадо, креветок тигровых, сливок, луком порей и чесноком. Подаются в рыбном бульоне с шафраном, тигровыми креветками и базиликом

Тальятелле с белыми грибами, травами и пармезаном

Домашняя паста с кремом из цуккини, креветками и соусом песто из фисташек

Черные спагетти с креветками, кальмарами, морскими гребешками, брокколи и соусом из болгарского перца

Домашняя паста с гребешком, зеленой спаржей, помидорами конфи, перцем чили, луком, чесноком, тимьяном и базиликом

Спагетти с белым вином, сливками, беконом, пармезаном, яйцом куриным и перцем черным молотым

Тальолини с перепелкой, ломтиками фуа-гра, сморчками, сливками, марсалой и трюфелем

Тунец, тушеный в пикантном томатном соусе с перцем чили, чесноком и базиликом. Подается под дымом с чесночной гренкой из чиабатты

Филе трески под соусом из помидоров с перцем чили, оливками таджаске, каперсами и чесноком, подается с запеченным с травами картофелем черри и чиабаттой

Семга на гриле с обжаренными мидиями на пюре из цветной капусты с луком и тимьяном

Щупальце осьминога обжаренное с томатами, чесноком, перцем чили и тимьяном. Подается с пюре из запеченного картофеля и молотым розовым перцем

На гриле или на пару - гарнир на выбор: картофель черри запеченный, или картофельное пюре, или рис отварной, овощи на гриле или овощи на пару.
По-лигурийски: рыба, приготовленная с добавлением каперсов, анчоусов, вина, оливкового масла, крема из скампий, лука шалот, маслин таджаске
По-средиземноморски: рыба, приготовленная с добавлением каперсов, вина, оливкового масла, крема из скампий, лука шалот, маслин таджаске, помидор черри, картофеля черри, чеснока, розмарина, тимьяна, базилика

Филе сибаса, гребешки, тигровые креветки, каракатица, щупальца осьминога, кальмары на гриле, с фризе, рукколой и помидорами конкасе

Рулет из куриного филе с вялеными помидорами, сливками и травами, на земле из соленого бисквита с картофельным и свекольным пюре, соусами песто и демиглас, листьями мангольда, кресс-салата и корна, и черными рисовыми чипсами

Отварной телячий язык обжаренный на гриле, с запеченным картофелем черри и соусом из сметаны, шампиньонов, лука шалот и соусом демиглас

Обжаренная утиная грудка на картофельном пюре с добавлением шафрана, под малиново-винным соусом, с листьями кинзы, базилика и петрушки во фритюре

Щечки тушеные с морковью, луком, сельдереем с добавлением тимьяна и портвейна. Подаются с картофельным пюре

Обжаренный на гриле филе миньон под винным соусом, с добавлением трюфельного масла и лепестков черного трюфеля. Подается с картофельным пюре

Вырезка ягненка, маринованная в черной смородине с добавлением чеснока, перца чили и специй, обжаренная на оливковом масле. Подается с соусом из черной смородины и запеченным с травами картофелем черри

Стейк рибай, зерновой откорм, на гриле с гарниром на ваш выбор

Пицца на тонком тесте: основа из пшеничной муки твердых сортов, томатный соус из томатов пилатти, базилика и орегано, моццарелла для пиццы и свежий базилик

Пицца на тонком тесте: основа из пшеничной муки твердых сортов, сыр рокфорти, моццарелла для пиццы, моцарелла буффало и свежая груша

Пицца на тонком тесте: основа из пшеничной муки твердых сортов, томатный соус из томатов пилатти, базилика и орегано, моццарелла для пиццы, креветки, кальмары, мидии, помидоры черри, базилик и руккола

Пицца на тонком тесте: основа из пшеничной муки твердых сортов, томатный соус из томатов пилатти, базилика и орегано, пикантная колбаса пепперони, бекон, колбаса сальсичче в виде фарша, без оболочки, вареная ветчина и моцарелла для пиццы

Пицца на тонком тесте: основа из пшеничной муки твердых сортов, томатный соус из томатов пилатти, базилика и орегано, колбаса сальсичче ввиде фарша, без оболочки, белые грибы, моцарелла для пиццы, пармезан. Томатный соус по желанию

Пицца на тонком тесте: основа из пшеничной муки твердых сортов, томатный соус из томатов пилатти, базилика и орегано, пикантная колбаса пепперони, шампиньоны, моцарелла для пиццы

Пицца на тонком тесте: основа из пшеничной муки твердых сортов, моцарелла для пиццы, колбаса мортаделла, моцарелла буффало, дробленые фисташки

Пицца на тонком тесте: основа из пшеничной муки твердых сортов, томатный соус из томатов пилатти, базилика и орегано, пармская ветчина, пармезан, помидоры черри, моццарелла для пиццы и руккола

Малина, финик, трюфель, орех, мексика

Традиционный итальянский десерт с кремом маскарпоне и печеньем савоярди, кофе и какао

Сливочный десерт с ванилью, подается с карамельным соусом и ягодами

Шоколадный десерт с жидкой сердцевиной и ванильным мороженым

Штрудель с яблоками, корицей, кедровыми орехами с шариком мороженого

Запеченный десерт на основе сливок с яйцами и мякотью маракуйи, подается под жженой сахарной корочкой с голубикой, маракуйей и физалисом

Гаспаччо из перетертых ягод малины, голубики и клубники с апельсином и мятой. Подается с шариком домашнего ванильного мороженого

Запеченный чизкейк из крем чиза со сливками на песочной основе, с ягодами и ягодным соусом

Домашнее мороженое и сорбеты. Уточните, пожалуйста, вкусы мороженого у вашего официанта

Домашнее семифреддо в форме гриба. Семифреддо из сливок, яйца, сахара и ванили, в ореховое добавлены фундук, грецкий орех и миндаль. Украшается шоколадным крамблом, крошкой черного и зеленого бисквита, какао и ягодами голубики