МЕНЮ РЕСТОРАНА 
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Сыры с апельсиновым джемом 1
СЫРЫ С АПЕЛЬСИНОВЫМ ДЖЕМОМ, ЯГОДАМИ И МЕДОМ В СОТАХ (100Г) - 1100р
Ассорти из твердых и мягких сыров с апельсиновым джемом, медом в сотах, ягодами и грецким орехом
брускетта с помидорами и чесноком2
БРУСКЕТТА С ПОМИДОРАМИ, ЧЕСНОКОМ И БАЗИЛИКОМ - 740р
Обжаренный деревенский хлеб с бакинскими помидорами, чесноком и базиликом
салат с тыквой
САЛАТ С ПЕЧЕНОЙ ТЫКВОЙ, РУККОЛОЙ, ПЕКОРИНО И ЧЕРНЫМ ТРЮФЕЛЕМ - 680р
Листья рукколы, помидоры черри, печеная тыква, каперсы, оливки таджаске, сыр пекорино, черный трюфель, оливковое масло
капрезе
КАПРЕЗЕ С БАЗИЛИКОВЫМ ПЕСТО - 780р
Моцарелла, бакинские помидоры, соус песто на основе базилика
БУРРАТА С ПОМИДОРАМИ И РУККОЛОЙ
БУРРАТА С РУККОЛОЙ И ПОМИДОРАМИ - 920р
Сыр буррата из коровьего молока с бакинскими помидорами и листьями рукколы
тартар их тунца с соусо тоннато1
ТАРТАР ИЗ ТУНЦА С СОУСОМ ТОНАТТО И ПУДРОЙ ИЗ МАСЛИН - 820р
Рубленный охлажденный тунец с добавлением лайма, подается с соусом из домашнего майонеза с тунцом, анчоусами, каперсами и вином, посыпается пудрой из маслин
Карпаччо из говядины
КАРПАЧЧО ИЗ ГОВЯДИНЫ С ПАРМЕЗАНОМ И ЧЕРНЫМ ТРЮФЕЛЕМ - 920р
Тонко нарезанная, охлажденная вырезка говядины с добавлением рукколы, тонко нарезанного пармезана, соуса цитронет и черного трюфеля
вителло тонато3
ВИТЕЛЛО ТОННАТО - 960р
Тонкие ломтики запеченной говядины, соус из тунца, перепелиные яйца, каперсы, вяленые помидоры и маслины таджаске и лимон, запеченный на гриле
парма с рукколой3
ПАРМА С РУККОЛОЙ И ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ - 720р
Слайсы пармской ветчины с листьями рукколы, помидорами черри, соусом цитронет и слайсами пармезана
Мясное ассорти1
ИТАЛЬЯНСКИЕ МЯСНЫЕ ДЕЛИКАТЕСЫ - 1180р
Мортаделла, парма, коппа и салями милано с вялеными томатами, маринованным артишоком и оливками
Устрицы8
УСТРИЦА (1 ШТ) - 520р
Уточните ассортимент устриц на сегодняшний день у вашего официанта
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Баклажаны алла пармиджано
БАКЛАЖАНЫ АЛЛА ПАРМИДЖАНА - 740р
Ломтики баклажанов, запеченные с моцареллой, базиликом и томатным соусом
сыр на гриле
БРИ НА ГРИЛЕ С КРЕМОМ ИЗ ТЫКВЫ И ЦУКАТАМИ ИЗ АПЕЛЬСИНА - 780р
Сыр бри, обжаренный на гриле с тимьяном, на креме из тыквы с добавлением лука и моркови, с карамелизированной цедрой апельсина и тыквенными семечками
салат с креветками2
САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ, АВОКАДО, ШПИНАТОМ И РУККОЛОЙ - 1100р
Обжаренные креветки, руккола, листья шпината, авокадо, помидоры и дольки апельсина
салат с осминогом
САЛАТ С ОСЬМИНОГОМ, МОЛОДЫМ КАРТОФЕЛЕМ И АРТИШОКОМ - 1980р
Обжаренные щупальца осьминога с маринованым артишоком, картофелем черри, вялеными томатами, листьями шпината, помидорами и соусом цитронет
Салат с куриной печенью
САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ И ГРУШЕЙ - 740р
Нежная куриная печень обжаренная в сливках, с листьями микс-салатов, дольками помидоров и грушей, обжаренной с сахаром
СУПЫ
крем суп из тыквы
КРЕМ-СУП ИЗ ТЫКВЫ С РИКОТТОЙ И БЕЛЫМИ ГРИБАМИ - 480р
Крем-суп из тыквы с добавлением лука и моркови, подается с обжаренными белыми грибами, сыром рикотта, тыквенными семечками и трюфельным маслом
тосканский суп с трюфелем и грибами
ТОСКАНСКИЙ СУП С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ, ШПИНАТОМ И ЧЕРНЫМ ТРЮФЕЛЕМ - 960р
Грибной суп со шпинатом, белыми грибами, сморчками, пармезаном, яйцом и черным трюфелем
Суп ди Маре
СУП ДИ МАРЕ - 1460р
Густой рыбный суп креветками, мидиями, вонголе, кальмарами и томатами
РИЗОТТО
Ризотто с белыми грибами
РИЗОТТО С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ - 720р
Ризотто с обжаренными белыми грибами, луком шалот, пармезаном, тимьяном и соусом демиглас
Ризотто с морепродуктами1
РИЗОТТО С МОРЕПРОДУКТАМИ - 1180р
Ризотто с креветками, кальмарами, мидиями, вонголе, луком шалот, белым вином и помидорами
ПАСТА
спагетти карбонара3
СПАГЕТТИ АЛЛА КАРБОНАРА - 640р
Спагетти с белым вином, сливками, пармезаном, яйцом куриным, черным молотым перцем и беконом
Тальятелле с белыми грибами3
ТАЛЬЯТЕЛЛЕ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ - 780р
Тальятелле с белыми грибами, травами и пармезаном
Спагетти алла китара с креветками
СПАГЕТТИ АЛЛА КИТАРА С КРЕВЕТКАМИ, КРЕМОМ ИЗ ЦУККИНИ И ФИСТАШКОВЫМ ПЕСТО - 740р
Домашняя паста с кремом из цуккини, креветками и соусом песто из фисташек
Спагетти неро с морепродуктами   1-PhotoRoom png-PhotoRoom
СПАГЕТТИ НЕРО С МОРЕПРОДУКТАМИ И БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ - 980р
Черные спагетти с креветками, кальмарами, морскими гребешками, брокколи и соусом из болгарского перца
РАВИОЛИ С КРАБОМ
РАВИОЛИ С КРАБОМ - 1100р
Домашние равиоли с начинкой из мяса краба, подаются с топленым сливочным маслом с помидорами конфи и дробленными фисташками
ТАЛЬОЛИНИ С СЕМГОЙ ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ И ФИСТАШКАМИ
ТАЛЬОЛИНИ С СЕМГОЙ, ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ И ФИСТАШКАМИ - 1240р
Домашняя паста с ломтиками лосося, с добавлением чеснока, перца чили, вяленых помидор, вина, рыбного бульона и дробленных фисташек
ТАЛЬОЛИНИ С ПЕРЕПЕЛКОЙ И ФУА-ГРА
ТАЛЬОЛИНИ С ПЕРЕПЕЛКОЙ И ФУА-ГРА - 1880р
Тальолини с перепелкой, ломтиками фуа-гра, сморчками, сливками, марсалой и трюфелем
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
Треска ливорнезе1
ТРЕСКА ЛИВОРНЕЗЕ С ЗАПЕЧЕННЫМ КАРТОФЕЛЕМ - 880р
Филе трески под соусом из помидоров с перцем чили, оливками таджаске, каперсами и чесноком, подается с запеченным с травами картофелем черри и чиабаттой
ФИЛЕ ДОРАДО С КРЕМОМ ИЗ СПАРЖИ И КАПЕРСАМИ
ФИЛЕ ДОРАДО С КРЕМОМ ИЗ СПАРЖИ И КАПЕРСАМИ - 1280р
Обжаренное на масле филе дорадо, подается на креме из спаржи, чили, картофеля, лука и трав , с каперсами и оливками таджаске
ЛОСОСЬ НА ГРИЛЕ С КИНОА ШПИНАТОМ
ЛОСОСЬ НА ГРИЛЕ С КИНОА, ШПИНАТОМ И СЫРОМ ФЕТА - 1380р
Филе лосося, обжаренное на гриле, подается с гарниром из киноа с сыром фета и шпинатом
ОСЬМИНОГ С КРЕМОМ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
ОСЬМИНОГ С КРЕМОМ ИЗ БАКЛАЖАНОВ И ПАРМЕЗАНА - 1680р
Обжаренный с травами, чесноком и перцем чили осьминог, на пюре из баклажанов, томатного соуса, сыра моцареллы, базилика и пармезана
Дорадо на гриле
ДОРАДО ИЛИ СИБАС, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ ПО ВАШЕМУ ВЫБОРУ - 1620р
На гриле или на пару - гарнир на выбор: картофель черри запеченный, или картофельное пюре, или рис отварной, овощи на гриле или овощи на пару.
По-лигурийски: рыба, приготовленная с добавлением каперсов, анчоусов, вина, оливкового масла, крема из скампий, лука шалот, маслин таджаске
По-средиземноморски: рыба, приготовленная с добавлением каперсов, вина, оливкового масла, крема из скампий, лука шалот, маслин таджаске, помидор черри, картофеля черри, чеснока, розмарина, тимьяна, базилика
ассорти морепродуктоа
СРЕДИЗЕМНОМОРСКОЕ АССОРТИ НА ГРИЛЕ - 2200р
Филе сибаса, гребешки, тигровые креветки, каракатица, щупальца осьминога, кальмары на гриле, с фризе, рукколой и помидорами конкасе
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА
ЦЫПЛЕНОК КОРНИШОН С КАРТОФЕЛЕМ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ
ЦЫПЛЕНОК КОРНИШОН С КАРТОФЕЛЕМ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ - 880р
Цыпленок корнишон обжаренный на гриле с итальянскими травами, чесноком и специями, подается с запеченным картофелем по-деревенски
ножка утки с ризотто
УТИНАЯ НОЖКА КОНФИ С ЯГОДНЫМ РИЗОТТО  - 980р
Утиная ножка томленная с тимьяном, перцем черным горошком, вином и луком шалот, на ризотто с ягодным соусом и ягодами, подается с ягодами клубники и малины
телячьи щечки
ТЕЛЯЧЬИ ЩЕЧКИ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ - 920р
Щечки тушеные с морковью, луком, сельдереем с добавлением тимьяна и портвейна, с картофельным пюре
VRPK2185
ОССОБУКО ПО-МИЛАНСКИ - 1880р
Оссобуко томленное с луком, тимьяном, розмарином и цедрой лимона, подается с шафрановым ризотто
Вырезка ягненка с соусом
ВЫРЕЗКА ЯГНЕНКА С СОУСОМ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ - 1980р
Вырезка ягненка, маринованная в черной смородине с добавлением чеснока, перца чили и специй, обжаренная на оливковом масле, подается с соусом из черной смородины и запеченным с травами картофелем черри
Стейк Рибай1
СТЕЙК РИБАЙ КАТЕГОРИИ ПРАЙМ НА ГРИЛЕ (100Г) - 1180р
Стейк рибай, зерновой откорм, на гриле с гарниром на ваш выбор
ПИЦЦА
Фокачча с розмарином

ФОКАЧЧА - 240р

Хрустящая лепешка из пшеничной муки твердых сортов, с розмарином или чесночным маслом

VRPK0470-PhotoRoom png-PhotoRoom 2

ФОКАЧЧА С ПАРМЕЗАНОМ - 280р

Хрустящая лепешка из пшеничной муки твердых сортов, с тертым пармезаном

Пицца Маргарита4
ПИЦЦА МАРГАРИТА - 460р
Пицца на тонком тесте: основа из пшеничной муки твердых сортов, томатный соус из томатов пилатти, базилика и орегано, моццарелла для пиццы и свежий базилик
пицца с грушей и рокфорти 1
ПИЦЦА С ГРУШЕЙ И СЫРОМ РОКФОРТИ - 880р
Пицца на тонком тесте: основа из пшеничной муки твердых сортов, сыр рокфорти, моццарелла для пиццы, моцарелла буффало и свежая груша
фрутти ди мааре
ПИЦЦА ФРУТТИ ДИ МАРЕ - 1080р
Пицца на тонком тесте: основа из пшеничной муки твердых сортов, томатный соус из томатов пилатти, базилика и орегано, моццарелла для пиццы, креветки, кальмары, мидии, помидоры черри, базилик и руккола
пицца кватро карне
ПИЦЦА КВАТРО КАРНИ - 660р
Пицца на тонком тесте: основа из пшеничной муки твердых сортов, томатный соус из томатов пилатти, базилика и орегано, пикантная колбаса пепперони, бекон, колбаса сальсичче в виде фарша, без оболочки, вареная ветчина и моцарелла для пиццы
Пицца с сальсичче и белыми грибами
ПИЦЦА С КОЛБАСКАМИ САЛЬСИЧЧЕ И БЕЛЫМИ ГРИБАМИ - 820р
Пицца на тонком тесте: основа из пшеничной муки твердых сортов, томатный соус из томатов пилатти, базилика и орегано, колбаса сальсичче ввиде фарша, без оболочки, белые грибы, моцарелла для пиццы, пармезан. Томатный соус по желанию
пицца фра дьявола8
ПИЦЦА ФРА ДЬЯВОЛО - 780р
Пицца на тонком тесте: основа из пшеничной муки твердых сортов, томатный соус из томатов пилатти, базилика и орегано, пикантная колбаса пепперони, шампиньоны, моцарелла для пиццы
Пицца с мортаделлой
ПИЦЦА МОРТАДЕЛЛОЙ И ФИСТАШКАМИ - 780р
Пицца на тонком тесте: основа из пшеничной муки твердых сортов, моцарелла для пиццы, колбаса мортаделла, моцарелла буффало, дробленые фисташки
пицца с пармой и рукколой 1
ПИЦЦА С ПАРМОЙ, РУККОЛОЙ И ПАРМЕЗАНОМ - 1080р
Пицца на тонком тесте: основа из пшеничной муки твердых сортов, томатный соус из томатов пилатти, базилика и орегано, пармская ветчина, пармезан, помидоры черри, моццарелла для пиццы и руккола
ДЕСЕРТЫ
Шоколадные конфеты ручной работы
ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ РУЧНОЙ РАБОТЫ (1шт) - 120р
Малина, финик, трюфель, орех, мексика
VRPK0191
ТИРАМИСУ - 460р
Традиционный итальянский десерт с кремом маскарпоне и печеньем савоярди, кофе и какао
VRPK7143
ПАННА КОТТА С КАРАМЕЛЬНЫМ СОУСОМ - 460р
Сливочный десерт с ванилью, подается с карамельным соусом и ягодами
Шоколадный тортино с ванильным мороженым3
ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТИНО С ВАНИЛЬНЫМ МОРОЖЕНЫМ - 480р
Шоколадный десерт с жидкой сердцевиной и ванильным мороженым
яблочный штрудель
ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ С МОРОЖЕНЫМ - 480р
Штрудель с яблоками, корицей, кедровыми орехами с шариком мороженого
крем брюле с маракуей
КРЕМ-БРЮЛЕ С МАРАКУЙЕЙ - 580р
Запеченный десерт на основе сливок с яйцами и мякотью маракуйи, подается под жженой сахарной корочкой с голубикой, маракуйей и физалисом
клубника фламбе3
КЛУБНИКА ФЛАМБЕ С ВАНИЛЬНЫМ МОРОЖЕНЫМ - 980р
Клубника фламбируется самбукой, с добавлением миндаля
мельфей1
МИЛЬФЕЙ С КРЕМОМ ШАНТИЛЬИ И ЛЕСНЫМИ ЯГОДАМИ - 660р
Хрустящие коржи со сливочным кремом и лесными ягодами
IMG20201110152455-PhotoRoom png-PhotoRoom 1-PhotoRoom png-PhotoRoom
МОРОЖЕНОЕ ДЖЕЛАТО-АРТИДЖАНАЛЕ (1 шарик) - 180р
Домашнее мороженое и сорбеты. Уточните, пожалуйста, вкусы мороженого у вашего официанта
Яндекс.Метрика