MENU RISTORANTE
ANTIPASTI FREDDI
Formaggi con marmellata di arance, frutti di boscoe miele
- 940rub
Bruschetta al pomodoro aglio e basilico
- 680rub
Bruschetta con roast beef e rucola
- 440rub
Caprese con ciliegie, pesto e ciabatta
- 720rub
Burrata di caviale di melanzane
- 880rub
Tartar di tonno con salsa tonnata
- 780rub
Sevice di spigola cardamone e pomodori
- 1160rub
Salmone scottato con pompelmo, lime e avocado
- 1250rub
Insalata di granchio reale, mele e asparagi
- 1280rub
Carpaccio di manzo parmigiano e tartufo nero
- 920rub
Vitello tonnato
- 920rub
Parma con melone
- 640rub
Affettato misto all’italiana
- 1160rub
Ostrica (1 pz)
Chiedetee al vostro cameriere quale tipo di ostrica e’ disponibile oggi
- 440rub
ANTIPASTI CALDI
Verdure in tempura con maionese vegana
- 460rub
Melanzane alla parmigiana
- 600rub
Capesante con purea di broccoli
- 780rub
Insalata di gamberi, avocado, spinaci e rucola
- 1100rub
Insalata di polipo carciofi e patate
- 1980rub
Insalata di fegatini di pollo con pere
- 680rub
ZUPPE
Minestrone con pesto
- 440rub
Zuppa toscana con funghi, spinaci e tartufo nero
- 920rub
Consommé con polpette di pollo e verdure
- 580rub
Gazpaccio con granchio
- 880rub
Zuppa ai frutti di mare
- 1360rub
RISOTTO
Risotto ai porcini
- 680rub
Risotto ai frutti di mare
- 1160rub
Risotto nero con calamari e scorza d'arancia
- 920rub
Risotto al formaggio brie e manzo cotto a fuoco lento
- 740rub
PASTA ASCIUTTA
Per chi lo desidera qualsiasi tipo di pasta e` sostituibile con tutti i nostri prodotti fatti con, farina di semola, e farina senza glutine. Rigorosamente lavorati con trafila in bronzo.
Ravioli con coda di vitello e salsa alla Piemontese
- 660rub
Ravioli al salmone con caviale rosso
- 680rub
Penne arrabbiata
- 480rub
Tagliatelle ai porcini
- 750rub
Spaghetti alla chitarra ai camgeri con crema di zucchini e pesto ai pistacchi
- 680rub
Spaghetti calamari, vongole e bottarga
- 880rub
Spaghetti neri ai frutti di mare e salsa ai peperoni
- 980rub
Gnocchi di patate con inchiostro di seppia, cozze e zafferano
- 460rub
Spaghetti alla carbonara
- 580rub
Tagliatelle alla bolognese
- 620rub
Tagliolini con quaglia, fegato grasso, spugnole etartufo
- 1780rub
PIATTI DI PESCE
Guacetto di tonno affumicato con olive tajas
- 680rub
Merluzzo alla Livornese con patate al forno
- 880rub
Fritto misto di triglie, spigola, gamberie calamari
- 980rub
Salmone alla griglia con purea di piselli
- 1340rub
Polpo con crema di zucchine e pomodori secchi
- 1480rub
Spigola о orata da porzione alla griglia, alla siciliana, alla ligure, alla mediterranea, al sale o al vapore
- 1460rub
Spigola о orata cotta al cartoccio con frutti di mare
- 1960rub
Grigliata mista di pesce
- 2100rub
Filetto di branzino con acetosa
- 860rub
PIATTI DI CARNE
Cotoletta alla milanese
- 540rub
Confit di coscia d'anatra con risotto ai frutti di bosco
- 720rub
Guance di vitello con purè di patate
- 980rub
Filetto al pepe verde
- 2200rub
Filetto di agnello con salsa di ribes nero
- 1980rub
Agnello alla Toscana
- 2100rub
Ribeye categoria Prime alla griglia (100 g)
- 1100rub
PIZZE
Focaccia al rosmarino, aglio о origano
- 210rub
Focaccia con grana
- 250rub
Focaccia marinara
- 250rub
Focaccia con trota marinata e rucola
- 720rub
Margherita
- 420rub
Pera e gorgonzola
- 820rub
Pizza vegano con tofu
- 880rub
Ai frutti di mare
- 1080rub
Quattro carni
- 660rub
Porcini e salsiccia fresca
- 820rub
Champignons e salame piccante
- 720rub
Pizza mortadella e pistacchi
- 820rub
Parma, rucola e grana
- 1080rub
Calzone cotto e carciofi
- 580rub
DOLCI
Cioccolatini fatti in casa
- 90rub
Tiramisu
- 400rub
Panna cotta al caramello
- 410rub
Tortino caldo al cioccolato con gelato alla vaniglia
- 440rub
Strudel di mele con gelato alle noci
- 440rub
Panna cotta alle fragole (con xilitolo)
- 460rub
Crème brulee al frutto della passione
- 560rub
Fragole flambe` con gelato alla vaniglia
- 820rub
Millefoglie con crema chantilly e frutti di bosco
- 660rub
Gelato - artigianale a scelta 1 porzione (50g)
- 180rub
Semifreddo porcino-vaniglia e nocciola su" terra " di pan di Spagna nero
- 440rub
Piatti vegetariani
Possiamo preparare anche piatti vegetariani che non sono sul menu. Per ulteriori informazioni, chiedete al vostro cameriere.
Possiamo preparare anche piatti vegetariani che non sono sul menu. Per ulteriori informazioni, chiedete al vostro cameriere.