Приглашаем вас стать частью главного гастрономического события этого лета!
Забудьте все, что вы знали о сочетании блюд!
С 17 июля по 2 августа наш ресторан принимает участие в масштабном летнем гастрономическом фестивале. В этом году мы выбрали стихию Моря и решили доказать: напиток в бокале — это не просто сопровождение к еде. Это продолжение самого блюда! Шеф-повар и шеф-бармен объединили свои знания, чтобы создать идеальные пары. Напиток здесь выступает как скрытая специя или финальный соус: он раскрывает, усиливает и полностью меняет вкус каждого ингредиента на вашей тарелке.
Готовы к гастрономическому открытию?
Нас ждут три ярких эксперимента:
Пара 1.
Блюдо: Фрито мисто из морепродуктов и овощей (380 г) — 1 680 руб. (золотистое ассорти из креветок, гребешков, кальмаров и сибаса под соусом тар-тар с каперсами и каплей табаско).
В бокале: Коктейль Тропический Dewar's (190 мл).
В чем магия: Забудьте про скучный лимон к рыбе. Цитрусовая кислинка лайма и мягкие кокосовые ноты виски Dewar’s Caribbean Smooth 8 y.o. моментально прорезают насыщенность фритюра, заставляя вкус нежного сибаса и креветок звучать максимально ярко.
_________________
✨ Пара 2.
Блюдо: Подкопченные фаршированные мидии в томатном соусе (420 г) — 1 760 руб. (крупные мидии, фаршированные пармезаном и зеленью, томленные в пикантном томатно-рыбном бульоне с чили).
В бокале: Виски Dewar`s Caribbean Smooth 8 y.o. (50 мл)
В чем магия: Настоящая алхимия! Блюдо эффектно подается под куполом из густого дыма. Чистый виски, выдержанный в бочках из-под рома, соединяется с ароматом кострового дыма и остротой чили, вытягивая наружу скрытую сладость мидий.
_________________
✨ Пара 3.
Блюдо: Йогуртовое семифредо с клубникой, дыней и соусом глинтвейн (245 г) — 780 руб. (домашнее итальянское мороженое со спелой дыней, клубникой, освежающим желе из тархуна и хрустящей миндальной чипсой).
В бокале: Лимонад Малина-Маракуйя (300 мл)
В чем магия: Освежающий финал, который перезагружает рецепторы. Плотная, пряная сладость соуса глинтвейн и нежные сливки семифредо сталкиваются с колкой кислотностью малины и маракуйи. Этот контраст заставляет каждую ложку десерта казаться такой же яркой, как самая первая.
P.S По правилам фестиваля пара неделима, так как вкус блюда рассчитан именно на сочетание с этим напитком. Цена установлена за само блюдо, а напиток идет в качестве бесплатного комплимента от нашего партнера Dewar’s, поэтому стоимость без него не изменится. Но если вы совсем не пьете алкоголь, мы можем предложить вам заменить его на безалкогольный лимонад!
Пара 1.
Блюдо: Фрито мисто из морепродуктов и овощей (380 г) — 1 680 руб. (золотистое ассорти из креветок, гребешков, кальмаров и сибаса под соусом тар-тар с каперсами и каплей табаско).
В бокале: Коктейль Тропический Dewar's (190 мл).
В чем магия: Забудьте про скучный лимон к рыбе. Цитрусовая кислинка лайма и мягкие кокосовые ноты виски Dewar’s Caribbean Smooth 8 y.o. моментально прорезают насыщенность фритюра, заставляя вкус нежного сибаса и креветок звучать максимально ярко.
_________________
✨ Пара 2.
Блюдо: Подкопченные фаршированные мидии в томатном соусе (420 г) — 1 760 руб. (крупные мидии, фаршированные пармезаном и зеленью, томленные в пикантном томатно-рыбном бульоне с чили).
В бокале: Виски Dewar`s Caribbean Smooth 8 y.o. (50 мл)
В чем магия: Настоящая алхимия! Блюдо эффектно подается под куполом из густого дыма. Чистый виски, выдержанный в бочках из-под рома, соединяется с ароматом кострового дыма и остротой чили, вытягивая наружу скрытую сладость мидий.
_________________
✨ Пара 3.
Блюдо: Йогуртовое семифредо с клубникой, дыней и соусом глинтвейн (245 г) — 780 руб. (домашнее итальянское мороженое со спелой дыней, клубникой, освежающим желе из тархуна и хрустящей миндальной чипсой).
В бокале: Лимонад Малина-Маракуйя (300 мл)
В чем магия: Освежающий финал, который перезагружает рецепторы. Плотная, пряная сладость соуса глинтвейн и нежные сливки семифредо сталкиваются с колкой кислотностью малины и маракуйи. Этот контраст заставляет каждую ложку десерта казаться такой же яркой, как самая первая.
P.S По правилам фестиваля пара неделима, так как вкус блюда рассчитан именно на сочетание с этим напитком. Цена установлена за само блюдо, а напиток идет в качестве бесплатного комплимента от нашего партнера Dewar’s, поэтому стоимость без него не изменится. Но если вы совсем не пьете алкоголь, мы можем предложить вам заменить его на безалкогольный лимонад!