Moscow Restaurant Week


27 марта стартовала Moscow Restaurant Week – фестиваль дегустационных меню в лучших ресторанах Москвы. Темой ресторанных недель в этот раз стали корнеплоды, и наш шеф Сальваторе Бурго придумал специальный сет на основе исконно русских продуктов, вплетая привычные нам ингредиенты в узнаваемые итальянские вкусы. До 9 апреля можно попробовать этот сет за 1500р:
Салат из корнеплодов с креветками и имбирным соусом
Крем-суп из корня сельдерея с белыми грибами и гребешками
Ризотто со свеклой и кальмарами
Каре ягненка с пюре из дайкона и соусом с куркумой
Морковный мусс с миндалем