Дегустационный сет от Сальваторе


 

С 14 февраля предлагаем вашему вниманию новый дегустационный сет от шефа Сальваторе Бурго. Блюда этого сета представляют традиционную итальянскую кухню в авторской подаче шефа. К каждому блюду по специальной цене предлагается винное сопровождение, подобранное нашим сомелье.

И по традиции, в День всех влюблённых 14 февраля будем угощать просекко!))

Дегустационный сет:

Суп-пюре из листьев романо с мидиями и филе барабульки

Аньолотти с креветками, с шафрановым соусом и фуа гра

Тальята из тунца с морской капустой и мандариновым соусом

Подкопченный осьминог в масле с чиабаттой

Морковный рулет со сметанным кремом и малиной

 Стоимость сета 2100  руб

Винное сопровождение:

Фалангина. Феуди ди Сан Грегорио 2018    75мл

Пфеффер. Кольтеренцио 2018    75мл

Моларелла. Ла Пиззута дель Принчипе 2017     75мл

Ланге Неббиоло. Мауро Молино 2017          75мл

Ликер Амаро. Нонино        50мл

Стоимость винного сопровождения     1200  р

Скидки на данное предложение не распространяются

Любое блюдо из сета можно заказать отдельно:

Суп-пюре из листьев романо с мидиями и филе барабульки          620р

Аньолотти с креветками, с шафрановым соусом и фуа гра              460р

Тальята из тунца с морской капустой и мандариновым соусом       880р

Подкопченный осьминог в масле с чиабаттой                                       960р

Морковный рулет со сметанным кремом и малиной                         320р