Дегустационный сет от Сальваторе Бурго


VRPK0035 VRPK0064 VRPK0091

С 14 февраля ресторан “Итальянец” предлагает вашему вниманию новый дегустационный сет. Блюда этого сета представляют традиционную итальянскую кухню в авторской подаче шефа. К каждому блюду по специальной цене предлагается винное сопровождение, подобранное нашим сомелье. По традиции в День всех влюблённых 14 февраля будем угощать просекко, также будет действовать праздничная скидка 20% на игристые и шампанские вина.

Равиоло с гребешками и креветками, с соусом биск
Ризотто с рагу из утки в гранатовом соусе
Черная треска с кремом из чечевицы и красной икрой
Свиная грудинка с пастой из подкопченных вяленых томатов
и муссом из баклажанной икры
Чизкейк с малиной и ягодным сорбетом
*Стоимость сета 2300 руб.

Винное сопровождение:
Граппа Квинтессенция Амаро. Фриули 50мл
Санта Кристина. Красное. Тоскана 2016г 75мл
Шардоне Пьетра Бьянка. Белое. Апулия 2016г 75мл
Морелино ди Скансано. Красное. Тоскана 2016г 75мл
Орвиетто Классико. Белое. Умбрия 2017г 75мл
*Стоимость винного сопровождения 1000р
*Скидки на данное предложение не распространяются
**Сет останется в ресторане в качестве специалитета до 10 марта.

Любое блюдо из сета можно заказать отдельно
VRPK0085 VRPK0103