Сезон лисичек


VRPK1547 VRPK1571 VRPK1539

Наш шеф Сальваторе Бурго придерживается принципа сезонности и локальности продуктов, поэтому в августе главными героями его экспериментов стали лисички. Самые летние, самые яркие грибы – уже в нашем специальном меню.

Салат с лисичками, помидорами черри и соусом цитронет – 480р
Теплый салат с креветками, лисичками, молодым шпинатом и имбирем – 720р
Морские гребешки с лисичками и лесными ягодами – 860р
Ризотто с кремом из шпината и лисичками – 540р
Каре ягненка с лисичками и “землей” из бисквитной крошки с чернилами каракатицы – 1200р
Пицца с сыром рокфорти и лисичками – 520р