Страница шефа


Дичь. Сезон открыт!

Дичь. Сезон открыт!

Шеф Сальваторе Бурго продолжает придерживаться принципа сезонности и локальности продуктов, и в зависимости от времени года готовит

Читать далее
Как же без сыррра? )

Как же без сыррра? )

Есть версия, что ещё римляне позаимствовали технологию приготовления сыра у египтян. В Римской империи сыроварение приравнивалось к

Читать далее
Позвонить сейчас